COMO HACER LAS MEJORES GALLETAS DEL MUNDO

Rosca frita

INGREDIENTES

1 kg de harina de trigo

50 g de levadura de panadería

1 taza de azúcar

1/2 taza oléo

1 huevo

250 ml de agua tibia

250 ml de leche caliente

1 lata de aceite para freír

1 kg de azúcar refinada para espolvorear azúcar o los confiteros

preparación

Coloque la levadura con el azúcar y fina en un recipiente hasta que el líquido A continuación, añadir el huevo entero con aceite, leche, agua y 1 pizca de sal, poner la harina poco a poco para convertir una masa suave, desgrudando mano Si es necesario agregar más harina que no se pegue, según sea necesario, poner un plástico sobre la masa y dejar reposar durante 20 minutos Después de un crecimiento hacen bolas de 40 g cada una, esta receta rinde 12 bolas Engrasar la mesa y dejar levar durante unos 10 minutos Coloque 1 litro de aceite a calentar, modelo y rosquillas en igual tamaño y al retirar la mesa para siempre alevines utilizar una espátula para no desmodelar y drene el aceite y pasar el azúcar servir caliente.