1. Helado con dulce de leche:
Dentro de los sabores más dulces, el dulce de leche se lleva la palma y si además es en formato helado ¡mucho mejor!
Ingredientes:
Para obtener 12 bochas:
- 500 g de dulce de leche
- 500 cc de leche
- 250 cc de crema de leche Alquería
- Extras: trocitos de chocolate, cerezas, salsa de chocolate, nueces, almendras, merenguitos, etc.
Preparación:
En un bol, colocar el dulce de leche – es importante que no sea el dulce de leche repostero- junto con la leche. Batir hasta que se unan ambos ingredientes.
Colocar la preparación en un bol de metal, loza o cerámica para que el frío del freezer llegue más rápido a la preparación.
Llevar la mezcla al freezer.
Es importante que cada una hora retiremos la preparación del freezer y mezclemos bien hasta que quede homogénea. Esto es indispensable para que el helado no cristalice y quede mucho más cremoso.
Una vez que la preparación haya tomado suficientemente frío y tenga textura de helado, retirar del freezer y servir en copas acompañado de almendras, nueces, diferentes salsas o lo que más te guste.
Secretito:
Si quieres preparar helado de dulce de leche granizado, puedes colocar trocitos de chocolate cada vez que retires la preparación del freezer para mezclarla.
¡Terminado este delicioso helado! Una preparación que definitivamente no puedes dejar de hacer y que nos pueden ayudar los más pequeños porque sólo consta de mezclar ingredientes.
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