Receta Enchiladas placeras, delicia michoacana

March 24, 2021 admin General 0


No te pierdas estas famosas enchiladas, están rellenas de queso y son acompañadas con una guarnición deliciosa.

Ingredientes

  • 12 tortillas de maíz
  • 12 chiles guajillos desvenados
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de comino
  • 2 clavos de olor
  • 1 pizca de orégano
  • 1 ½ cucharadas de vinagre blanco
  • Sal y pimienta

Relleno

  • 2 papas cortadas en cubo
  • 2 zanahorias cortadas en cubo
  • 250 gramos de queso añejo
  • 1 cebolla finamente picada
  • Chiles en vinagre
  • Lechuga
  • Rábano

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